Сороки

Исстари ведется обычай на Руси на день сорока мучеников печь из хлебенного теста жаворонки. Затейливые старушки пекут эти жаворонки с особенными вычурами: золотят всю птичку сусальным золотом, голову обмазывают медом и посылают их породным, в гостинцы детям. С раннего утра торговки продают хлебные жаворонки на торгах и около церквей.
По замечанию поселян будто с 9 марта (по новому стилю 22 марта) наступает весна. Поселяне Смоленской губернии выходят на этот день окликать весну, как делают первого марта. Предвестниками весны, по их словам, бывает полет жаворонков. Это поверие встречать весну по прилетанию птиц перешло к нам от греков, с тою только разницею. что они встречали весну при появлении соловьев.

Художник - Игорь Грабарь

«Пост уже на исходе, идет весна.  Прошумели скворцы над садом, -  слыхал их кучер, - а на  Сорок Мучеников прилетели и жаворонки.  Каждое утро вижу я их  в  столовой:  глядят  из  сухарницы востроносые головки с  изюминками  в глазках,  а румяные крылышки заплетены  на спинке.  Жалко их есть,  так  они хороши, и я начинаю с хвостика»

 Иван Шмелев «Лето Господне»

Рецепт «Жаворонки»

2 кг. муки, 50 г. дрожжей, 250 г. растительного масла, 1 стакан сахара, ½ л. воды, щепотка соли.
Жаворонки делаются из крепкого, упругого теста, из которого нужно раскатать валик, нарезать его на доли массой примерно 100 г. Затем раскатать из них жгуты, завязать узлом, «головке» придать птичью форму, вставить изюминки-глаза, слегка примять пальцами хвостик, сделать маленьким  ножичком надрезы-перышки.
Смазать поверхность настоем крепкого чая с сахаром, испечь.

Источники:

1. Сахаров, И. Сказания русского народа / И. Сахаров. - Вест. Европы. - 1827 г. – № 5. - С. 64.
2. Шмелев, И. Лето Господне / И. Шмелев. – СПб: Азбука-классика, 2012. – 480 стр.

На заметку...

Старинный праздник Сороки (22 марта) сейчас почти забыт, а для наших предков это был день встречи весны. Почти во всех областях России, Украины, Белоруссии, Урала и Сибири был принят обычай приглашения весны (кликанья, гуканья, заклинания весны). Период встречи весны начинался в марте, а заканчивался приблизительно к маю. В некоторых местностях «кликать весну» начинали в день святой Евдокии, т. е. 14 марта, а в большинстве - 22 марта – в день весеннего солнцестояния, когда день по длительности становится равен ночи. Этот день является народным и православным праздником, и название его произносится как Сороки (с ударением на первом слоге), потому что в этот день церковь отмечает день памяти 40 мучеников севастийских, воинов-христиан, мужественно принявших смерть за веру.

Числительное «сорок» является стержнем многих верований, примет, обычаев. Наши предки верили, что на праздник Сороки из-за моря прилетает сорок птиц, и первым – жаворонок. В день памяти Сорока мучеников проводился еще один весенний обряд под названием «жаворонки». Наши предки почитали жаворонка как птицу, славящую Бога, т. е. как символ устремления ввысь. В этот день в каждом доме пекли фигурное печенье в виде птичек. Где-то это печенье просто съедали, а в некоторых областях дети и девушки выходили с «жаворонками» на улицу, сажали их на стог сена, на крышу амбара, играли с ними и пели песенки. Испеченных жаворонков использовали и для гаданий: запекали монету, кольцо, щепочку. Потом брали готовых жаворонков и смотрели, кому что попадется.... http://preobrazhenie2007.ru/russkie_prazdniki/prazdnik-soroki

День святого Патрика

Ни один святой не пользуется в Ирландии таким почитанием, как святой Патрик.  Он – креститель Ирландии, небесный покровитель этой страны, и праздник в его честь, который отмечается 17 марта, самое грандиозное и торжественное ежегодное событие на Зелёном Острове.
Но родился святой Патрик не в Ирландии, а в Британии (предположительно на юге Уэльса) в 389 году. В возрасте 16-и лет он был похищен морскими разбойниками, которые отвезли юношу в Ирландию и там продали в рабство. Шесть долгих лет Патрик пас овец и свиней, каждый день моля Иисуса Христа о своём освобождении и возвращении на родину. И Бог исполнил его просьбу! Легенда гласит, что однажды Патрик увидел сон, через который Всевышний подсказал ему, в каком месте на берегу можно отыскать корабль, отправляющийся в нужном направлении. Сон сподвиг набожного пастуха на побег.
В результате он оказался сначала в Галлии, а оттуда добрался и до родных мест, где выучился на священнослужителя. Но Патрик считал себя в долгу перед Ирландией, где ему открылся Господь. Поэтому в 432 году он, уже в сане епископа, едет в Ирландию в качестве миссионера и с мечтой обратить в христианскую веру весь ирландский народ.
Мифы и предания этой страны рассказывают о многочисленных чудесах и подвигах, которые совершил святой Патрик в ходе своей миссии, например, что он мог воскрешать людей, но за давностью лет уже невозможно точно сказать, что было на самом деле, а что плод людской фантазии. Даже две самые известные истории, связанные с именем святого Патрика, до сих пор не подтверждены письменными свидетельствами, а потому недоказуемы.
Символами главного ирландского святого являются змея и трилистник. Змея - потому что, по преданию, Патрик изгнал всех змей из Ирландии, заманив их в море, где они все и погибли. Трилистник - потому что с помощью этого растения святой объяснил ирландцам одно из главных положений  христианства - о Святой Троице. "Так же как три листка растения соединились на одном стебле, образовав цветок, так и Отец, Сын и Святой дух объединились, образовав Троицу. Три листа на одном стебле - это как бы Бог в трёх лицах". Благодаря такому наглядному и доходчивому объяснению ирландцы-язычники быстро разобрались в новой вере, охотно крестились и массово становились христианами.

Дело было в V веке нашей эры. Но дело в том, что в Ирландии змей никогда не было, а потому и изгонять святому Патрику было некого. Скорее всего, змея - это метафора, объясняющая его деятельность против язычников, для которых змея являлась объектом поклонения. Что же касается трилистника, то первое упоминание о крестителе и клевере относится аж к XVIII веку, когда в своём дневнике странствующий протестант Калеб Трелкелда написал: "Это растение (белый клевер) люди носят на шляпах каждый год 17 марта, в день, который они называют Днём святого Патрика. Рассказывают, что с помощью трилистника он  объяснил таинство Святой Троицы". Но эти недоразумения ничуть не смущают жителей Ирландии и ирландцев, живущих за её пределами. Для них святой Патрик был, есть и будет национальным святым их родины.
Всего святой Патрик провёл в Ирландии чуть более 30-и лет, он исколесил её вдоль и поперёк, проповедуя, обращая людей в новую веру, возводя церкви, основывая монастыри и приобретав верных учеников и последователей. Несколько раз необыкновенного миссионера арестовывали, но всякий раз отпускали. Закончив своё благое дело, Патрик вернулся "в родные пенаты", где и умер 17 марта 461 года. Согласно ещё одной легенде, его свежую могилу в течение первой ночи после погребения с песнопениями охраняли ангелы, а пришедшие люди уснули. Наутро ангелы исчезли, оставив после себя удивительное благоухание сладкого вина и аромат дикого мёда. А день 17 марта с того времени стали отмечать как национальный праздник Ирландии - День святого Патрика.
В Ирландии это религиозный праздник, поэтому он сопровождается такими же большими и торжественными церемониями, как Рождество или Пасха. А после церковных мероприятий наступает время шумного парада. И если в церквях люди ведут себя сдержанно, то во время праздничного шествия по улицам они позволяют себе от души повеселиться. Этот день принято отмечать в зелёной одежде. Зелёный - это цвет весны и трилистника, а также национальный цвет Ирландии.

Изображение трилистника в этот день можно увидеть везде: его несут в руках, прикрепляют к одежде, даже рисуют или приклеивают на щеки и лоб, а в небо поднимаются тысячи воздушных шариков с изображением всё того же цветка о трёх лепестках. В день святого Патрика Ирландия превращается в Зелёную Страну, а ирландцы, живущие и отмечающие этот праздник в других странах (Америке, Канале, Австралии, Японии, Сингапуре, России), добавляют много-много маленьких Зеленых Островков на карту мира.
Ешё одним символом Дня святого Патрика является лепрекон (лепрехун) - эльф, который никакого отношения к этому празднику не имел вплоть до 1959 года, когда компания Уолта Диснея выпустила мультфильм "Дэрби О'Гилл и маленький народец". Американский лепрекон. в отличие от сварливого ирландского, был весёлым и дружелюбным малым, чистой воды американцем, и тем не менее сразу стал считаться символом и Дня святого Патрика, и страны Ирландии в целом.

Фото - http://www.liveinternet.ru/users/dart2610/post246683166/ 

В ирландских легендах лепрекон имеет вид маленького старенького человечка с ярко-красным  носом,  необщительного,  хитрого и  зачастую  "под мухой",  который занимается тем,  что  чинит обувь другим мифическим существам, но никогда не напивается  до  такой   степени,   чтобы   это  мешало   его  работе.   Также  лепреконы охраняют сокровища, когда-то давно спрятанные датчанами в глиняных кувшинах и горшках. Легенды  говорят,  что местонахождение этих сокровищ, можно выведать, если поймать лепрекона и пристально смотреть ему в глаза,  не отводя взгляда. Но говорят  и то,  что  никому  ещё  не  удавалось это сделать.  Маленькие  волшебные башмачники до того хитры, что всегда найдут способ вывернуться и удрать. Людей эти эльфы не любят, считают их глупыми и жадными существами: попавшись к ним руки, обещают горы золотые за свободу, а получив её, исчезают в неизвестном направлении. Впрочем, одна сказка гласит, что эльф сдержал слово, указал юноше, где зарыт клад - под сорняком на большом поле. Тот обвязал сорняк красной ниткой и побежал домой за лопатой, а как вернулся, глядь -на поле-то ни одного сорняка нет, а ниточка на земле валяется. Как и пообещал хитрюга-лепрекон, юноша нашёл ровно столько, сколько заслужил.
Каждый лепрекон носит с собой два кожаных мешочка. В одном - серебряный шиллинг, волшебная монета, которая всякий раз возвращается в мешочек эльфа после того как он ею с кем-нибудь расплатится. В другом - золотая монета, тоже волшебная: золотая она только в руках эльфа, но стоит ему выпустить её из рук. и она тотчас превратится в кучку листиков или горстку пепла.

Вот такой необычный праздник существует у ирландцев. Данный праздник проходит  не только в Ирландии, но и у нас в России. С 1999 года в России проходит ежегодный международный фестиваль «День святого Патрика», открывающийся в Московском международном Доме музыки и продолжающийся на многочисленных площадках Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Калининграда, Калуги, Дубны, Кирова и других городов.

К вашему вниманию предлагаю посмотреть открытки, посвященные к Дню Святого Патрика. Приятного просмотра!

http://www.liveinternet.ru/community/celtic_world/post123062313/

Источники:

1. Большая книга праздников народов мира: 4500 необычных идей для вашего творчества / сост.: О. Щеглова [и др.]. - М.: Эксмо, 2008 г. - 512 с. 
2. Карнавалы. Праздники / гл. ред.: Каширина Т. - М.: Аванта+, 2008. - 184 с.
3. Малитиков, П. Самые удивительные праздники мира / П. Малитков. - Ростов на Дону: Феникс, 2013. - 110 с.
4. http://ru.wikipedia.org/wiki

День кошек

Петербургский романс

«Есть два способа забыть о невзгодах жизни:  музыка и кошки»

Неизвестный автор

Любовь к кошкам во всем мире оказалась настолько велика, что их владельцы просто не могли обойтись без специального праздника для своих любимцев. В итоге каждый год 1 марта в очень многих странах мира отмечается Всемирный день кошек, который объединяет миллионы владельцев этих животных по всему миру. Традиция празднования этого дня возникла стихийно, и хотя до сих пор Всемирный праздник кошек нигде официально не утвержден, это не мешает любителям этих животных чествовать своих питомцев.

Популярность праздника объясняется прежде всего тем, что кошки испокон веков были и остаются самыми популярными домашними животными во всем мире: около 80% всех жителей Земли держат домашнее животное, и более половины из них отдали свое предпочтение именно кошкам.

Чествовать этих животных 1 марта с удовольствием соглашается каждый владелец, и в итоге Всемирный день кошек был объявлен праздником благодарности этим уникальным животным, которые в этот день находятся в особом почете.

Ангел с Петропаловки

А сейчас немного истории и фактов о наших любимцах…

Знаете ли вы, что в наших домах обитают потомки египетских богов? В Древнем Египте кошки были стражами храма Бастет – богини луны, плодородия и деторождения, женщины с кошачьей головой. Кошки жили в каждой семье, египтяне считали их добрыми духами жилища и верили, что душа хозяйки дома после смерти переселяется в кошку. Кошек бальзамировали и хоронили в пышных гробницах  на специальных кладбищах.

Прогулка с собакой

Конечно, столь трепетное отношение к животному можно объяснить, тем, что кошки являются отличными охотниками. Никто корме них не может так эффективно защищать от крыс и мышей домашние припасы, хранилища зерна, книг и картин: в Древней Руси, например, за одну хвостатую «мышеловку» давали четырех коров!

Первое, что привлекает в любой кошке – ее незаурядная личность, способная на самые сильные проявления чувства. Известны случаи, когда кошка после смерти хозяина покидала осиротевший дом или умирала от тоски. С риском для собственной жизни отважные мурлыки предупреждали хозяев о пожаре или бросались защищать дом от грабителей!

Второе уникальное качество кошек – сверхъестественная интуиция. В каждом доме, расположенном  в окрестностях Везувия, обязательно держат кошек: они реагируют на сейсмическую активность намного раньше, чем сложная аппаратура вулканологов, и когда кот решает, что из дома пора «уносить ноги», хозяева не раздумывая, следуют его примеру. Кошки предчувствуют опасности другого рода, например, бомбежки: во время Второй мировой войны в Европе была учреждена специальная медаль с выгравированными на ней словами: «Мы тоже служим родине». Медаль вручалась кошкам,  спасшим наибольшее количество человеческих жизней.

Их глаза способны усиливать свет примерно в 40 – 50 раз, мурлыке достаточно даже самого слабого лунного отблеска. Кошка способна наблюдать за несколькими движущимися объектами, находящимися от нее на разном расстоянии в разных плоскостях и имеющие разные размеры – предположим за птицей, мухой и за муравьем одновременно! 

А слышит кошка в ультразвуковом  диапазоне, и то, что  людям кажется «природной тишиной», для киски – «симфонический оркестр». Уникально и строение кошек. Например,  у них отсутствуют ключицы, поэтому они способны протискиваться сквозь самые  маленькие отверстия. Так, средний взрослый кот может пролезть через дыру шириной всего 10 см.

Прогулка со сфинксом

Восхищают терапевтические способности кошек! Присутствие в доме кошки выводит человека даже из зоны инфаркта.

Первая зима

Немало известно героических  деяний кошек – бездомный  бродяга, проходя ночной порой по улице по своим делам, обнаружил на крыльце брошенного замерзающего младенца и больше часа «истошно орал», призывая помощь и одновременно согревая ребенка теплом своего тела. Если бы не вмешательство хвостатого  «ангела-хранителя», младенец просто бы умер от холода!

Жестокий романс

Хочу отметить, что кот – любимый литературный персонаж:

•  Э.Т.Гофман  «Жизнеописания кота Мурра»;
• А Р.Киплинг  «Кошка, которая гуляла сама по себе»;
• Мудрый «кот учёный»  из поэмы  «Руслан и Людмила» А.С.Пушкина;
• Кот Бегемот из романа М. Булгакова «Мастер и Маргарита»;
• Кот Матроскин из Простоквашино – сказки Э. Успенского;
• Чеширский кот из «Алисы в  стране чудес» Л.Кэрролла;
• Кот из сказки «Бременские музыканты»  братьев Гримм;
• Сказка «Кот в сапогах» Ш. Перро;
• Терри Пратчетт «Кот без прикрас»;
• Вики Майрон «Дьюи. Кот из библиотеки, который потряс весь мир» ...

На заметку…

Кошачьи разговоры:

Протирание головой человека – любовь, преданность, чистосердечие, жажда ласки

Уши поставлены вертикально – любопытство

Уши наклонены назад – предостережение

Широко раскрытые зрачки – страх

Мурлыкание – спокойствие

Недовольное мурлыкание - болезненное ощущение

Урчание – недовольство

Мяуканье – приветствие, а иногда и просьба

Завывание – злость

Шипение – готовность к обороне

Поглаживание человека лапкой – тесная привязанность, нежность

Подергивание хвостом – гнев

Опущенный  хвост – усталость

Хвост поднят вертикально – удовлетворенность 

Источники:

1. http://www.calend.ru/holidays/0/0/1902/
2.Кошка-целитель / отв. ред. О.Л. Лащевская. - СПб: Ленинградское издательство, 2011. - 320 с.
3. Поллард, М. Кошки: энциклопедия / М. Поллард. - М.: АСТ, 2009. - 384 с.

"Петербурские" коты художника Владимира Румянцева